29 noviembre 2012

Treballem en equip

Ahir vau tenir la vostra segona classe de pastisseria a l'obrador  i suposo que 15 persones treballant en el mateix lloc han d'estar molt coordinades i tenint molt clar quina és la seva feina.
 Feu dues entrades al vostre Blog amb els següents títols:

1- Treball en equip:

Expliqueu com us vau organitzar, quines coses/fets/accions  que passessin destacaries com a treball en equip i en quins moments va haver-hi descoordinació d'equip.

2- Recepta de Torrons:

Elaboreu la recepta seguint la pauta donada (ingredients, procediment, material utilitzat). Afegiu també una foto del plat acabat.

3- Recepta de Galetes:

Elaboreu la recepta seguint la pauta donada (ingredients, procediment, material utilitzat). Afegiu també una foto del plat acabat.

No hay comentarios:

Publicar un comentario